La lutte biologique préconise d'utiliser un ennemi naturel contre un ravageur. Aujourd'hui, les méthodes sont adossées à des outils génétiques qui en améliorent l'efficacité. Si quelques précautions s'imposent, les avantages écologiques et économiques sont indéniables. Propos recueillis par Loïc Mangin
